Restaurante en Barcelona Cajún y Pollo Frito
En Cajún nos inspiramos en la cocina cajún del sur de Estados Unidos: una mezcla vibrante, especiada y llena de carácter. Nuestros protagonistas son el pollo frito crujiente, los camarones y esos sabores potentes que hacen de cada bocado una experiencia.
Todos nuestros platos están pensados para que viajes con el paladar sin salir de Barcelona. El secreto está en el marinado de 24 horas de nuestro pollo, que luego rebozamos con cereales para lograr una textura extra crujiente por fuera y jugosa por dentro. Auténtico sabor cajún, adaptado a nuestro estilo.
En la carta encontrarás clásicos imprescindibles como el Po’Boy (el bocadillo más famoso de Luisiana) y el Gumbo, un estofado cremoso, intenso y reconfortante. Te prometemos que es de esos platos que hacen cerrar los ojos al primer bocado.
Y para acompañar, seis salsas caseras con distintos niveles de picante:
- Barbacoa
- Mostaza y miel
- Habanero (ligeramente picante)
- Chipotle (picante y dulce)
- Chipotle ahumado (con un toque más intenso)
- Chili (¡muy picante!)
¿No te gusta el picante? No hay problema. Muchas de nuestras preparaciones lo llevan aparte, para que puedas elegir cómo y cuánto picar.
Hay opciones para todos los gustos. Búscanos y pruébalas.
¿Quién es Cajún ?
Soy Cajún, el heredero oficial de Dr. Beer & Mr. Fried.
Mi padre, un genio excéntrico con cierto trastorno de personalidad múltiple, no solo me dejó su fortuna… también heredé sus mismos patrones. Aunque con un toque muy personal.
Aquí no venimos a prometerte cosas raras:
Hacemos el mejor pollo frito de Barcelona —crujiente, jugoso, adictivo— y te lo servimos con una cerveza bien fría.
¡Salut y a disfrutar de esta experiencia cajún como Dios manda!
¡Reserva tu mesa en un pim pam!
Elige el día y la hora que mejor te vengan y asegura tu sitio en Cajún. ¡Mejor prevenir que quedarte sin mesa!
La reserva se confirma automáticamente, solo recuerda dejar tus datos y número de móvil… ¡por si las moscas!
Con cada visita podrás descubrir nuevas y deliciosas recetas cajún y criollas, siempre con nuestro inconfundible pollo frito crujiente y jugoso como estrella. Una experiencia que no cansa, que sorprende y que sabe a sur de EE.UU., ¡en pleno Barcelona!
